BÁO CÁO QUỸ CƠM CHAY VÀ GIÁO DỤC, HOẰNG PHÁP Lần 20 ngày 15 -10-2011

BÁO CÁO QUỸ CƠM CHAY VÀ GIÁO DỤC, HOẰNG PHÁP 

Lần 20 ngày 15 -10-2011

1-    Số tiền vận động 

SỐ TT	NGƯỜI THAM GIA	SỐ TIỀN	TỔNG CỘNG
	TỒN QUỸ LẦN 19		4.720.000đ
1	Cô Phụng (Australia) gởi đợt đầu (bao gồm: -Kiệt, Quyên 50$ -Thùng từ thiện xưởng may 80$ -Ống heo con cô Phụng 30$ -Thùng từ thiện shop cô Ngọc 40$ -Cô Ngọc 100$ -Anh chị Mẫn 100$ Tổng cộng 400$ ) Còn lại sẽ gởi đợt sau	4.200.000đ	8.920.000đ
2	NSƯT Lệ Thủy	2.000.000đ
3	Nhà thơ Thu Nguyệt	1.000.000đ	11.920.000đ
	CHI PHÍ
	Sinh viên thực tập nấu món chay 2 lần (ngày 15 và 22-10-2011)	870.000đ	11.050.000đ
	TỒN QUỸ		11.050.000đ
	Cô Phụng còn tài trợ cho Funny Home may đồng phục là 3.000.000đ. Cô Kim đang chọn lựa thiết kế nào phù hợp nhất.

2-Thành viên tham gia

            1-Cô Kim    2-Rani   3- Nương  4-Hiền  5-Nhật Kiên    6-Tin    7-Thu  8-Nhung  9-Thảo cận    10-Như Ý  11-Tuyết    12-Đoàn   

3-Nội dung:

            Tuần này các bạn có vẻ hơi mệt, nên cô Kim cho nghỉ nấu cơm từ thiện. Nhưng cô Kim đổi thành buổi học nấu món chay, để các bạn rèn luyện nữ công gia chánh. Đây cũng là một bộ môn thiết thực cho đời sống của các bạn khi ra đời, có gia đình, con cái. Dù cuộc sống có hiện đại tới đâu thì người ta vẫn phải ăn và vẫn cần hơi ấm gia đình, thể hiện qua những bữa cơm ngon, đoàn tụ. Làm sao nhà hàng có thể thay thế trọn vẹn cho cái bếp, mâm cơm của người vợ, người mẹ được? Hạnh phúc có khi không phải đến từ danh vọng, địa vị, của cải to lớn, mà đến từ bữa cơm bình dị do chính tay người vợ, người mẹ chăm chút, tràn đầy tình yêu thương.

Vì vậy, cô Kim chủ trương Funny Home phải huấn luyện cho các bạn đầy đủ những kỹ năng sống cần thiết để chuẩn bị một tương lai hạnh phúc. Cô Kim xin lấy quỹ từ thiện ra mua vật liệu cho các bạn thực tập, chắc quý vị mạnh thường quân cũng vui lòng. Bởi các em cũng vất vả tham gia nấu nướng hàng tuần cho bếp ăn từ thiện, và chính các em cũng cần được ăn ngon để có sức làm việc và học tập.

            Rất vui là các bạn tham gia rất nhiệt tình. Không chỉ các bạn nữ, mà các bạn trai cũng nhào vô phụ giúp, cùng làm, cùng ăn tưng bừng khí thế. Buổi đầu học nấu nên nhiều bạn rất vụng về, bị cô Kim “gọt dũa” te tua, vậy mà các bạn vẫn cười hì hì, vô cùng hỷ xả.

            Một buổi sáng mà cô Kim dạy cùng lúc 5 món, tổ chức gọn gàng, nhanh chóng. Các bạn tự chọn món và đăng ký như sau:

1-Món súp bắp:  do bạn Tuyết, Thảo cận và Đoàn phụ trách.

2-Món nui : do bạn Nhung và Nhật Kiên phụ trách

3-Món ragu : do bạn Như Ý phụ trách

4-Món gỏi ngó sen: do bạn Hiền, Tin phụ trách

5-Món bánh khọt: do bạn Thu, Nương phụ trách

Món bánh khọt đắt khách nhất, vừa đổ ra nóng hổi là các bạn đã xúm nhau lại ăn hết trơn. Đổ bánh bằng bếp than mới ngon. Và ăn ngay tại bếp càng ngon. Cuốn với rau sống, chấm nước mắm chay chanh ớt, hít hà vì cay, tuyệt cú mèo!

Cô Kim đang lên dự án, sau này chúng ta sẽ tổ chức những Lễ hội ẩm thực vào sinh nhật Funny Home, vào dịp hè cho các chùa, hoặc cho ngày họp mặt của bạn bè cô Kim thời trung học phổ thông. Chúng ta làm xôm tụ như thế để tuyên truyền cho ăn chay và cho Phật giáo, để mọi người thấy ăn chay là rất ngon, bổ, và Phật giáo rất lạc quan, tích cực, chứ không yếm thế, thụ động như nhiều người định kiến.